『食への信頼はこう創る！』
農林水産省　消費・安全局　表示・規格課／監修
FCPコンセプトブック作成委員会／編著
定価：2,500円（税込み）

　本書は、農林水産省が食品事業者や関連事業者の皆さんとともに進めている「フード・コミュニケーション・プロジェクト」（FCP）のこれまでの取組をとりまとめたコンセプトブックです。
　意欲的な食品事業者の皆さんが数多く参画して策定した共通言語「協働の着眼点」のご紹介を軸に構成しています。

＜信頼確保のための業務内容を網羅＞
　製造、卸売、小売の食品事業者の皆さんが、品質管理や情報提供など消費者の皆さんの信頼確保のために取り組んでいる業務内容を網羅的にご紹介しています。
　食品事業者の皆さんが自らの取組や取引先の取組を振り返って「気付き」を得る際や、取組の高度化のためのヒントとしてお役立ていただけます。