『第６次改訂　学校給食必携』
学校健康教育法令研究会／監修
定価：4,300円（税込）

　日常執務や会議・研修時の参考書として利用できるよう、学校給食の管理運営や指導に必要な法令・例規・統計資料等を体系的に分類整理した書籍です。
　前回版以来の法改正はもとより、「学校環境衛生の基準」や「学校給食衛生管理の基準」、「学校給食施設補助交付要項」等の一部改訂を行ったほか、中教審答申「食に関する指導体制の整備について」等も新規に掲載しています。

『栄養教諭は何をすべきか』
川戸喜美枝／編著
定価：2,500円（税込）

　平成17年度から制度化された「栄養教諭」の意義を述べるとともに、栄養教諭がすべきこと・できることをわかりやすく解説しています。
　小中学校における「食」の授業づくりや一般教諭との連携方法など、実践事例も豊富に掲載し、栄養教諭の各教科への関わり方を具体的に提示した必携の1冊です。